Cẩm nang mua sắm - tiêu dùng
7 công nghệ mới nhất được áp dụng trong tủ lạnh hiện đại
7 công nghệ mới nhất được áp dụng trong tủ lạnh hiện đại
Dòng sản phẩm tủ lạnh mới của các hãng được người dùng đặt biệt quan
tâm, bởi ngoài được được thiết kế bắt mắt còn tích hợp thêm nhiều công
nghệ tiên tiến, giúp tủ lạnh có nhiều chức năng mà trước kia không hề
có.
Tủ lạnh mang lại hiệu quả cao trong việc bảo quản thực phẩm ngày càng
trở nên quan trọng mỗi khi mùa nóng về, đặc biệt là những chiếc tủ mới
với nhiều công nghệ hiện đại.
Với dòng tủ lạnh thế hệ cũ, nhiều loại
thực phẩm sau một thời gian bảo quản thường bị giảm chất lượng, rau củ
bị héo, thực phẩm tươi sống như thịt cá bị khô mặt hay mùi thực phẩm bị
lẫn vào nhau,…trong cùng một ngăn trữ nhưng lại được bảo quản không đều,
có chỗ bị đông đá nhưng lại có chỗ bị thiu,… và còn rất nhiều vấn đề
rắc rối mà tu lanh cũ gây ra.
Thế hệ tủ lạnh với những công nghệ
hiện đại được thay đổi căn bản cả về hình thức lẫn cách bố trí các ngăn
trữ thực phẩm đã khắc phục được những nhược điểm này.Dòng tu lanh phổ
biến với đa số người tiêu dùng vẫn là tủ 2 cánh với ngăn đông và ngăn
mát riêng biệt, thay vì cho dòng tủ 1 cánh duy nhất với ngăn đông ngay
bên trong (tu lanh Liên Xô và hàng nội địa của Nhật cách đây gần 20
năm).
Những dòng tủ lạnh cao cấp với nhiều ngăn tủ riêng biệt từ 3
cho đến 6 cánh tùy loại hoặc dòng tủ Side by Side, French Door đều có
những thay đổi cơ bản nhằm mang đến một không gian bảo quản tốt nhất cho
mọi loại thực phẩm.
Hỗ trợ phần mềm và kết nối Wifi
Hàng loạt các sản phẩm gia dụng thông minh mới được Samsung giới thiệu
tại CES 2013, trong đó có một chiếc tủ lạnh đặc biệt có khả năng nối
mạng Wi-fi và được tích hợp nhiều ứng dụng hữu ích ứng dụng mạng
Internet như Evernote, Google Calendar, Pandora.
Tủ lạnh được
thiết kế dạng side-by-side, gồm có 4 ngăn. Hiện tại Samsung cũng đã có
một sản phẩm tương tự có màn hình kích thước 8 inch, giá bán 3400 USD.
Tuy nhiên sản phẩm đó chỉ giới hạn ở một số tính năng wi-fi đơn giản và
không thể nâng cấp. T9000 có màn hình cảm ứng 11 inch, chưa có thông tin
về độ phân giải. Với T9000, bạn có thể sử dụng Memo để ghi chú, Photos
để xem hình ảnh (những hình ảnh này có thể lấy từ Picasa, từ thẻ nhớ hay
từ công nghệ AllShare mới được giới thiệu của Samsung cho phép các
thiết bị điện tử và cả gia dụng trong nhà có thể chia sẻ thông tin với
nhau. Ngoài ra, tủ lạnh còn có phần mềm Epicurious.com cho phép tham
khảo kho công thức nấu ăn, Grocery Manager cho phép quản lý những thứ có
trong tủ lạnh kèm theo ngày hết hạn, Google Calendar. Đặc biệt với
Evernote trên tủ lạnh, người dùng có thể dễ dàng đồng bộ hay chia sẻ
nhiều loại ghi chú (danh sách mua sắm, nhắc nhở, công thức sưu tầm,
v.v…). Ngoài ra hiện tại Pandora chưa được hỗ trợ trên chiếc tủ lạnh
được trưng bày, nhưng Samsung cho biết sẽ hỗ trợ phần mềm này khi sản
phẩm được bán ra nửa sau năm 2013.
Công nghệ làm lạnh không đóng tuyết
tu
lanh thế hệ cũ thường đóng tuyết, gây nhiều hạn chế trong quá trình sử
dụng như tốn điện, làm lạnh không hiệu quả bởi những lớp băng dầy.
Thực chất dòng tủ làm lạnh không đóng tuyết là được thiết kế thêm chế độ
xả tuyết tự động nên khi có hiện tượng đóng tuyết, bộ phận cảm ứng sẽ
tự động không cung cấp hơi lạnh cho ngăn đá để tuyết tan bớt giúp tủ trở
lại hoạt động với công suất bình thường.
Hệ thống làm đá tự động
Hệ thống làm đá và lấy đá, nước tự động nhằm nâng cao sự tiện lợi của tủ
Ngoài những công nghệ tiên tiến trên giúp thực phẩm được bảo quản lâu
hơn, một số hãng tủ lạnh hitachi , tu lanh panasonic , tủ lạnh lg , tủ
lạnh sanyo … đã thiết kế thêm hệ thống làm đá tự động gồm một bình đựng
nước riêng và một bơm dùng để bơm nước lên hệ thống làm đá để sản xuất
thành dạng đá viên và rơi xuống một ngăn đựng đá riêng biệt nhằm nâng
cao sự tiên nghi cho người sử dụng và hạn chế được số lần mở tủ, tránh
hao phí điện năng.
Công nghệ làm lạnh kép
Hệ thống làm lạnh kép cho tủ lạnh side by side với 2 quạt gió riêng biệt
Mới có một số ít hãng áp dụng công nghệ làm lạnh tiên tiến này, điển
hình là Samsung.Hệ thống làm lạnh kép Twin Cooling System gồm 2 hệ thống
làm lạnh độc lập ở hai ngăn tủ với 2 quạt gió riêng biệt giúp cung cấp
hơi lạnh đồng đều cho các ngăn thay vì 1 quạt gió như trước đây, hơi
lạnh được luân chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát rồi lại vòng lên.
Công nghệ này giúp duy trì độ ẩm tối ưu, gió từ ngăn đông sẽ không tràn
sang làm héo úa rau quả và mùi vị thực phẩm giữa các ngăn được tươi
nguyên, không bị lẫn vào nhau.
Công nghệ giúp thực phẩm tươi lâu hơn
Việc bố trí các ngăn trữ thực phẩm riêng biệt cũng chính là “công nghệ” giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon
Để thực phẩm tươi lâu hơn một số nhà sản xuất tủ lạnh đã có thêm túi
đựng các viên vitamin ở ngăn rau quả nhằm bổ sung thêm vitamin cho chúng
trong suốt quá trình bảo quản. Tuy nhiên đây là công nghệ mới nên không
nhiều nhà sản xuất áp dụng, mỗi hãng lại sử dụng những phương pháp khác
nhau tạo nên thế mạnh đặc trưng cho riêng mình.
Hầu hết các hãng
đều thiết kế những ngăn bảo quản thực phẩm riêng biệt để có thể điều
chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu chế biến của thực phẩm, tránh bị lẫn mùi và
có khả năng duy trì hoặc bổ sung độ ẩm,…góp phần giữ cho thực phẩm tươi
ngon hơn.
Công nghệ làm lạnh đa chiều
Thay đổi rõ nhất
trong hầu hết các dòng tủ lạnh đời mới là sự cải tiến hệ thống phân phối
luồng khí lạnh, ứng dụng công nghệ làm lạnh đa chiều được thổi ra từ
tất cả các vách ngăn của tủ để phân bố đều cho tất cả các loại thực
phẩm.
Ở các loại tủ cũ, khí lạnh được phân bố không đều, một phần
dùng để cung cấp cho ngăn đá, một phần cho ngăn mát và hệ thống làm lạnh
đều được đặt ở phía lưng tủ. Chính thiết kế này là nhược điểm khiến khí
lạnh phân bố không đều, thực phẩm để gần với luồng khí lạnh thì bị lạnh
quá mức, còn các thực phẩm để gần cửa tủ thì bị thiếu độ lạnh dẫn tới
việc cùng một loại thực phẩm mà có chỗ bị thiu, có chỗ lại bị đông đá.
Hầu hết các dòng tu lanh hiện đại thì tình trạng này đã được khắc phục,
luồng khí lạnh đa chiều được thổi ra từ tất cả các vách ngăn của tủ,
thậm chí có hãng còn thiết kế khí lạnh được thổi ra từ cửa tủ để phân bố
đều cho các loại thực phẩm.
Minh chứng rõ ràng nhất ở việc hệ thống
phân phối khí lạnh thoát ra từ cửa tủ đó chính là ngăn chứa và làm mát
đồ uống của tủ lạnh side by side. Với một ô cửa nhỏ ngay trên cánh giúp
người dùng có thể đặt vào để làm lạnh những chai đồ uống một cách dễ
dàng mà không cần mở tủ.
Công nghệ khử mùi
Mỗi nhà sản xuất sở hữu một công nghệ khử mùi diệt khuẩn đặc trưng giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn.
Mùi của tủ lạnh được sinh ra do vi khuẩn có trên thực phẩm gây ra. Và
để cho thực phẩm được tươi ngon hơn, bảo quản lâu hơn, nhiều hãng đã đưa
ra các biện pháp khử mùi khác nhau như Ozone, đèn UV (tia cực tím),
màng lọc platinum…
Samsung đã sử dụng công nghệ khử mùi Silver Nano
cho tủ lạnh , một lớp tráng bạc với kích cỡ nanomét bên trong tủ tạo
hiệu quả khác khuẩn và khử mùi toàn diện, ngăn chặn sự sinh sôi của vi
khuẩn, giữ rau quả tươi ngon hơn.
Hay tủ lạnh Toshiba sử dụng công
nghệ Plasma-shock để khử mùi và diệt khuẩn bằng tia cực tím, kết hợp
giữa plasma và hệ thống xúc tác tia cực tím, những tia này sẽ phân hủy
khí etylen sinh ra từ thịt cá trong tủ, hạn chế được việc héo úa của rau
quả.
Các tin khác:
Xem tất cả >>